https://www.vannahmen.com/ Obstkelterei van Nahmen - Saftwissen de-de Sun, 10 May 2026 18:54:34 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/haschberg-holunder-gulasch https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/haschberg-holunder-gulasch Ein hervorragender Genuss - Das geht auch ohne Wein! Saftwissen Sun, 18 Feb 2024 10:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/jonagold-ahornsirup-mocktail https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/jonagold-ahornsirup-mocktail Eine süße Verführung ganz ohne Alkohol! Saftwissen Mon, 22 Jan 2024 10:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/nachhaltige-weihnachtsdekoration https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/nachhaltige-weihnachtsdekoration Die besondere Dekoration für die Weihnachtszeit - Zauberhaftes Flaschen-Rentier mit Nikolaus! Saftwissen Wed, 13 Dec 2023 09:30:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/yellow-mary-cocktail https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/yellow-mary-cocktail Die gruseligste Zeit des Jahres steht vor der Tür, und wir haben das perfekte Rezept, um Eure Halloween-Party in ein strahlendes Spektakel zu verwandeln. Saftwissen Fri, 20 Oct 2023 14:30:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/upcycling-idee-flaschenkuerbis-zu-halloween https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/upcycling-idee-flaschenkuerbis-zu-halloween Halloween steht vor der Tür und wir haben eine gruselige Upcycling-Idee für Euch: Einen Flaschenkürbis! Folgt unserer einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung, um im Handumdrehen eine einzigartige Halloween-Dekoration zu zaubern. Saftwissen Tue, 17 Oct 2023 12:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/quittini-gimlet https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/quittini-gimlet Quittini Gimlet - Ein echter Barklassiker mit unserem Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar Saftwissen Fri, 21 Jul 2023 10:15:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/suesse-verfuehrung https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/suesse-verfuehrung Süße Verführung - Heidelbeersorbet in Kombination mit unserem Frucht-Secco Apfel-Heidelbeere Kirsche Saftwissen Thu, 02 Feb 2023 11:30:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/flaschenpost-geschenkidee https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/flaschenpost-geschenkidee Die besondere Geschenkverpackung, um ihren Liebsten eine liebevolle Botschaft zu hinterlassen, – die van Nahmen Upcycling Flaschenpost. Saftwissen Fri, 27 Jan 2023 09:30:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/birnenmocktail https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/birnenmocktail Birnenmocktail - eine besondere, alkoholfreie Cocktailvariation für den Winter. Saftwissen Mon, 16 Jan 2023 15:15:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/vitaminmix https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/vitaminmix Vitaminmix: Schwarzer Johannisbeernektar - eine alkoholfreie, erfrischende Cocktailvariation für den Dry January Saftwissen Wed, 04 Jan 2023 10:45:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/bloody-mary-alkoholfrei https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/bloody-mary-alkoholfrei Ein wahrer Klassiker unter den Cocktails - der Bloody Mary. Wir zaubern aus unserem Datterino Tomatensaft einen köstlichen alkoholfreien Bloody Mary. Saftwissen Wed, 19 Oct 2022 11:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/stromberger-pflaume-vom-baum-in-die-flasche https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/stromberger-pflaume-vom-baum-in-die-flasche Einmal im Jahr dreht sich auf dem Hof Surmann alles um die Stromberger Pflaume, dann ist jede Hand gefragt. Wir durften unseren Erntebauern einen Tag lang bei der Ernte der Stromberger Pflaume begleiten. Vom Baum bis in die Flasche. Saftwissen Tue, 13 Sep 2022 13:30:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/upcycling-flaschen-etagere https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/upcycling-flaschen-etagere Das Highlight, um stilvoll kleine Häppchen zu servieren, – die van Nahmen Upcycling Etagere. Saftwissen Thu, 28 Jul 2022 10:15:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/weisser-pfirsich-sommerschorle https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/weisser-pfirsich-sommerschorle Sommerliche Schorle aufs unserem weißen Pfirsichnektar Saftwissen Fri, 15 Jul 2022 13:15:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/bunte-blumenvasen https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/bunte-blumenvasen Kreative Upcycling-Ideen für DIY Blumenvasen Saftwissen Tue, 22 Mar 2022 09:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/der-van-nahmen-osterhase https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/der-van-nahmen-osterhase Kreative Upcycling-Idee für DIY Blumenvasen zum Osterfest. Saftwissen Tue, 15 Mar 2022 11:30:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/flaschenetiketten-einfach-abloesen https://www.vannahmen.com/saftwissen/upcycling/flaschenetiketten-einfach-abloesen Tipps & Tricks für eine simple und schnelle Lösung, um Flaschenetiketten problemlos zu entfernen. Saftwissen Tue, 18 Jan 2022 17:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/harte-schale-weicher-kern-granatapfel-mocktail https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/harte-schale-weicher-kern-granatapfel-mocktail Vielen ist die Vielfalt eines Granatapfels nicht bekannt. Seit Jahrhunderten wird er als Nahrungs- und Genussmittel verwendet. Saftwissen Sat, 15 Jan 2022 10:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/kaiser-wilhelm-der-majestaetische-unter-den-aepfeln https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/kaiser-wilhelm-der-majestaetische-unter-den-aepfeln Der Kaiser Wilhelm Apfelsaft trägt seinen majestetischen Namen nicht ohne Grund. Woher der Apfel seinen Namen trägt und was diese Sorte für uns bedeutet erzählen wir Ihnen hier! Saftwissen Fri, 09 Apr 2021 06:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/warm-und-lecker-punsche-fuer-die-kuehle-winterzeit https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/warm-und-lecker-punsche-fuer-die-kuehle-winterzeit Holen Sie sich ganz einfach den Weihnachtsmarkt in Ihr Wohnzimmer. Unsere beiden Punschrezepte wärmen Sie von innen und begleiten nebenbei auch wunderbar Ihre selbstgebackenen Plätzchen. Saftwissen Fri, 11 Dec 2020 21:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/food-pairing-zum-weihnachtsfest https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/food-pairing-zum-weihnachtsfest Schon bald steht das Fest der Feste an: Weihnachten. Geschenke, Besinnlichkeit und gutes Essen dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Schnell kommt da die beliebte Frage auf: Welches Getränk darf das Festmahl begleiten? Hier finden Sie garantiert eine Antwort auf Ihre Fragen! Saftwissen Wed, 09 Dec 2020 16:45:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/wald-heidelbeer-sorbet-mit-geschmorten-quitten https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/wald-heidelbeer-sorbet-mit-geschmorten-quitten Sie sind auf der Suche nach einem fruchtig, leckeren Sorbet, dass Ihr Weihnachtsfestessen vollendet? Dann haben wir für Sie die perfekte Inspiration: ein Rezept mit echter Klasse. Saftwissen Thu, 03 Dec 2020 09:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/rote-sternrenette-weihnachtlicher-apfelgenuss https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/rote-sternrenette-weihnachtlicher-apfelgenuss Die Rote Sternrenette ist seit jeher der Inbegriff des Weihnachtsapfels. Ob als farbig lustiger Fleck auf dem bunten Teller oder gebacken in Großmutters Kuchen. Aber auch für uns als Privatkelterei hat diese Sorte ein ganz besondere Bedeutung. Welche genau? Wir erzählen es Ihnen! Saftwissen Mon, 16 Nov 2020 06:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/pinot-noir-die-koenigin-der-trauben https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/pinot-noir-die-koenigin-der-trauben Vor ein paar Tagen konnten wir die Trauben der Sorte Pinot Noir pressen und leckeren Traubensaft daraus herstellen. Doch bei all der Freude - woher stammt der Pinot Noir eigentlich und was macht ihn so besonders und selten? Saftwissen Tue, 13 Oct 2020 00:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/cidre-und-cider-wo-liegt-der-unterschied https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/cidre-und-cider-wo-liegt-der-unterschied Cidre und Cider – was ist das und wo liegen die Unterschiede? Wir klären auf! Saftwissen Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/fraeulein-sonntag-mrs.-t-laden-zum-tee https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/fraeulein-sonntag-mrs.-t-laden-zum-tee Wir laden zum Tee - van Nahmen Homestory: Törtchen zum (Juicy) Tea. Sie backen gerne und suchen nach einer Inspiration? - Entdecken Sie die neue Kreation mit dem Sparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber! Saftwissen Sun, 26 Jul 2020 11:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/rhabarberlikoer-das-original-mit-dem-van-nahmen-rhabarbernektar https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/rhabarberlikoer-das-original-mit-dem-van-nahmen-rhabarbernektar Mittlerweile ist der van Nahmen Rhabarberlikör deutschlandweit zu einem echten Kultgetränk geworden. Entdecken Sie das Original-Rezept. Saftwissen Tue, 21 Jan 2020 09:45:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/van-nahmens-chefs-table-ganz-familiaer https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/van-nahmens-chefs-table-ganz-familiaer Hans Stefan Steinheuer und seine Familie kochen in der Hofküche der Familie van Nahmen Saftwissen Tue, 05 Nov 2019 11:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/saefte-fuer-die-kalte-jahreszeit https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/saefte-fuer-die-kalte-jahreszeit Unsere Empfehlungen für Sie während der kühlen Winterzeit. Inkl. Rezept für einen leckeren alkoholfreien Granatapfel-Punsch | Natürlich und vegan die Abwehrkräfte stärken Saftwissen Tue, 05 Nov 2019 10:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/saftig-durch-den-sommer-summer-mocktail-mit-van-nahmen https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/saftig-durch-den-sommer-summer-mocktail-mit-van-nahmen Haben Sie schon mal was von einem „Mocktail“ gehört? Nein? Dann wird es nun höchste Zeit! Saftwissen Thu, 25 Jul 2019 06:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/aus-saft-mach-eis https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/aus-saft-mach-eis Sie fragen sich, wie man ohne Eismaschine ein Eis selbst macht? Das kann so einfach sein und dazu noch lecker, fruchtig und erfrischend! Genau das richtige für die heißen Tage. Saftwissen Thu, 27 Jun 2019 17:00:00 +0200 https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/lars-kathage-kochen-mit-viel-leidenschaft-in-der-hofkueche https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/lars-kathage-kochen-mit-viel-leidenschaft-in-der-hofkueche Für ein weiteres kulinarisches Erlebnis der besonderen Art sorgte Lars Kathage mit seinem Küchenteam im Februar. Die Kochkünstler der Nachwuchsgeneration setzen ganz auf eine Mischung aus Modernem und Rustikalem. Saftwissen Wed, 27 Mar 2019 12:45:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/helmut-gote-vom-radio-in-die-hofkueche https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/helmut-gote-vom-radio-in-die-hofkueche Unsere Reihe „Chefs Table“ ist um ein Highlight reicher. Ende September hatten Helmut Gote und Peter van Nahmen einen kleinen Gästekreis zu gemeinsamem Kochen und anregenden Gesprächen geladen. Wir gewähren Ihnen einen Einblick in den genussvollen und lustigen Abend! Saftwissen Wed, 27 Mar 2019 12:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/sternekoch-nils-henkel-nachhaltiges-kochen-in-der-hofkueche https://www.vannahmen.com/saftwissen/bei-tisch/sternekoch-nils-henkel-nachhaltiges-kochen-in-der-hofkueche Ein weiteres Highlight aus unserer Hofküche in Hamminkeln - der Sternekoch Nils Henkel verzauberte mit seinen leckeren und nachhaltigen Gerichten die Gäste des "Chefs Table". Wir möchten diesen Zauber hier nachträglich an Sie weitergeben! Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/die-terroir-tomate-datterino https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/die-terroir-tomate-datterino Tomate ist nicht gleich Tomate. Und das ist nicht nur eine Sache der Sorte. Erfahren Sie hier mehr über die Datterino Tomate, welche wir für unseren 100% Direktsaft verwenden! Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/tomatensugo-mit-van-nahmen-datterino-tomatensaft https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/tomatensugo-mit-van-nahmen-datterino-tomatensaft Nach einem Rezept von Alexandro Pape Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/der-aussergewoehnliche-eisgenuss-im-eiscafe-leone-in-bocholt https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/der-aussergewoehnliche-eisgenuss-im-eiscafe-leone-in-bocholt Das Eiscafé Leone ist das „erste Haus am Platz“ im münsterländischen Bocholt und dies nicht allein, weil es in dem malerischen Historischen Rathaus der Stadt untergebracht ist. Auch in Sachen Eis ist die italienische Gelateria die führende Adresse in unserer Region. Lesen Sie ... Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/der-neue-unter-den-frucht-seccos https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/der-neue-unter-den-frucht-seccos Apfel-Heidelbeere-Kirsche in vollendetem Einklang Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/rhabarinha-mocktail-mit-rhabarbernektar https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/rhabarinha-mocktail-mit-rhabarbernektar Prickelnd alkoholfreier van Nahmen Cocktail Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/der-van-nahmen-bellini https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/der-van-nahmen-bellini Der leichte Cocktail für jede Gelegenheit Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/rhabarber-vom-vriendshof-in-rees https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/rhabarber-vom-vriendshof-in-rees Unser besonderer Rhabarber vom Vriendshof in Rees aus regionalem, umweltschonendem Anbau Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/events/katholikentag-muenster-2018 https://www.vannahmen.com/saftwissen/events/katholikentag-muenster-2018 Der 101. Deutsche Katholikentag in Münster, der am 9. Mai 2018 bei strahlendem Sonnenschein eröffnet wurde, war ein voller Erfolg. Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/events/obstbaumschnittkurse https://www.vannahmen.com/saftwissen/events/obstbaumschnittkurse Obstbäume schneiden – gewusst wie! Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/liebevoll-von-hand-gepflueckt-auf-stippvisite-in-italien https://www.vannahmen.com/saftwissen/genussvielfalt/liebevoll-von-hand-gepflueckt-auf-stippvisite-in-italien Woher kommen die leckeren, reifen Pfirsiche unseres Pfirsichnektars. Wie sieht so eine Ernte aus und was erlebten wir auf unsere Reise nach Italien? Wir erzählen es Ihnen! Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/events/van-nahmen-im-wdr-studio https://www.vannahmen.com/saftwissen/events/van-nahmen-im-wdr-studio Die Freude und Aufregung bei Peter van Nahmen war groß, als er eine Einladung in das Studio Köln erhielt, um dort in einem viertelstündigen Gespräch mit Moderatorin Anne Willmes den „Saftladen vom Niederrhein“ vorzustellen. Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/saft-fruchtsaft-direktsaft-oder-nektar https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/saft-fruchtsaft-direktsaft-oder-nektar Wo liegen die Unterschiede? Wir klären auf! Saftwissen Wed, 13 Feb 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/sommerliche-cocktail-rezept-ideen https://www.vannahmen.com/saftwissen/rezepte/sommerliche-cocktail-rezept-ideen Rezepte-Ideen für erfrischende Cocktails in der heißen Jahreszeit. Saftwissen Wed, 16 Jan 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/vom-apfel-zum-saft https://www.vannahmen.com/saftwissen/hintergrundwissen/vom-apfel-zum-saft Doch wie wird aus dem Apfel eigentlich Saft? Und wie kommt der Saft in die Flasche? Fragen über Fragen, die wir nicht länger unbeantwortet lassen wollen. Saftwissen Wed, 16 Jan 2019 00:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/streuobstwiese/25-jahre-streuobstwiesen-aufpreisprojekt https://www.vannahmen.com/saftwissen/streuobstwiese/25-jahre-streuobstwiesen-aufpreisprojekt Umweltschutz mit Tradition - In einer glücklichen Ehe begeht man das 25-jährige Hochzeitsjubiläum mit der Silberhochzeit. Einen ähnlichen Anlass feiern die Obstsaftkelterei van Nahmen und der Naturschutzbund NABU im Jahr 2019: Seit 25 Jahren engagieren sich beide Partner in ha... Saftwissen Sat, 05 Jan 2019 10:00:00 +0100 https://www.vannahmen.com/saftwissen/streuobstwiese/rundum-streuobstwiesen https://www.vannahmen.com/saftwissen/streuobstwiese/rundum-streuobstwiesen Was ist eine Streuobstwiese? Was macht Streuobstwiesen so besonders? Was unternimmt van Nahmen, zur Erhaltung der Streuobstwiesen? Was und wie kann ich als Verbraucher zum Erhalt der Streuobstwiesen beitragen? Und was muss ich beachten, wenn ich traditionsreiche Obstbäume selb... Saftwissen Fri, 04 Jan 2019 00:00:00 +0100